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料理奮闘記

5人の子供の母親。結婚後すぐに主人の仕事の関係で韓国ソウル9年間在住。本場の味に触れ韓国薬膳料理の効果効能に感動する。帰国後、子育ても終え、念願の韓国料理店を始める。野菜が大好きで畑で野菜つくりも頑張ってます。今年は自家栽培白菜でキムチつくり。楽しみです

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2016年7月 1日 (金)

初めての神戸中華街へ

昨日は雨の中、韓国料理研究会のメンバーさんと一緒に中華街に^^

歩いていると「美味しいよう~・・ 食べていいって~・・のアピールのかけ声があちこちから

聞こえてくる・・。どれもこれも美味しそう^^お腹がすいていた私たちは誘惑に負けて

北京ダックと何とも美味しかった焼き小籠包をほおばることに。

これからお友達のお店にランチにいかないといけないのでここはこれだけで我慢我慢^^

そして、ふと寄った中華の食材のお店でお買い物を・・・

薬膳に詳しいお友達に教えてもらいながら、タピオカ、ヒマワリの種、陳皮、ハト麦、緑豆等を

買うことに。湿気の多いいま、離水作用のあるものが大事~とか言いながら^^

お茶に混ぜたり、ご飯たくときに入れたりと・・。暑い夏を迎えられるよう体の準備がだいじや

ねーー。とわいわい言いながらうるさいお客だったに違いない

お買い物が終わり三ノ宮駅近くのお友達のお店でランチ。

話が弾みすぎてあっという間の3時間のランチタイム

気のおけないお友達との美味しいお食事と会話は何よりのご馳走でした^^

あ――楽しかった^^¥

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